Que comience el fin de semana y que te sirva para prepara una deliciosa granola para que puedas acompañar en la semana, tus desayunos y quizá tus colaciones, por qué no? para darle esa textura crocante a tus cereales caseros, a tus smoothies, bowls, fruta, yogur y ya saben a todos eso que le va perfecto.
Todo lo que lleva esta granola te va ha encantar.
Es tan sencilla de preparar que te vas a volver fanático de ella y se volverá un básico de tu alacena.
La cosa es tener siempre algunas semilla, nueces, cereales y frutos secos para armar tu propia granola casera.
- Ingredientes:
Secos:
1 1/2 tz de copos de avena
1 tz de amaranto
1/2 tz de cacahuate sin sal
1/2 tz de arándanos
4 cds de coco rallado
3 cds de semillas de cáñamo (hemp)
3 cds de linaza
2 cds de chía
2 cdts de canela en polvo
3 cds de cacao en polvo
6 cds de piloncillo en polvo
Húmedos:
1/4 tz de agua
2 cds de extracto de vainilla
2 cds + 1/2 cdta de aceite de coco
- Procedimiento:
1. En un recipiente mezcla 1/4 de agua con el piloncillo, disuelve, incorpora la vainilla, el cacao, la canela y al final el aceite de coco.
2. En un gran bowl mezcla el resto de los ingredientes secos, ya que está listo, vierte la mezcla húmeda y mueve hasta que todo nuestro mix quede impregnado de nuestro dulce liquido.
3. Pre calienta el horno a 350ºf
4. En un charola para hornear con un papel encerado expande la mezcla de forma que no quede amontonada para que tenga un horneado uniforme. Mete al horno por 25 minutos. A los 15 minutos abre y mueve para que dore por todos sus lados.
5. Ya lista deja enfriar y conserva en un frasco de vidro.
No sabes lo mucho que vas amar esta granola. a parte al hornear tu casa olerá delicioso y a parte de eso el sabor, uffff!!! te recomiendo que no la pongas a la vista porque cada que pases por ella querrás tomar un puñito.
Pero bueno ahora si tienes tu propia granola casera para acompañar tus smoothies, cereales y comidas dulces favoritas.
Espero te encante tanto como a nostros en casa. Disfruta!!!
Con cariño:
Chantall Vegetal
