Hola queridos corazones vegetales, con este delicioso y sencillo mousse de ChocoMenta doy por inaugurada mi nueva página, donde les compartiré un poco más fondo los pasos de cómo preparar los platillos que les comparto día con día. Bienvenidos y a disfrutar de la vida, la comida, la cocina a base de plantas y de todo el amor del universo.
Y bueno ahora si, les cuentos que este mousse a base de cacao es de los favoritos porque a parte de ser muy sencillo de preparar y de conseguir los insumos, es un postre lleno de nutrientes, por lo tanto nos regala muchos beneficios para nuestro cuerpo.
El cacao si bien sabemos en un super alimento ancestral, lleno de antioxidantes, químicamente la feniletilamina, anandamida, y la serotonina, son estimulantes para el cerebro, mandando sensaciones de alegría, placer, euforia, entre otros efectos de bienestar.
Por otra parte el aguacate es una de las mejores grasas naturales que le podemos brindar a nuestro sistema. Alta en potasio y ácido graso monoinsaturado que se relaciona con la reducción de inflamación, con efectos positivos contra el cáncer, bueno para el corazón, entre otro muchos beneficios.
Y así podría hablarte de bonito del resto de los insumos que lleva nuestro postrecito ... entonces imagínate dejar de satanizar toda la comida dulce porque puedes hacerla sana con el simple hecho de elegir buenos ingredientes y hacer una buena combinación. Quizá hay cosas que parecen raras, pero si tienes una buena corazonada hazlo y sorprendente a ti mismo, nunca te quedes con la duda y crea nuevas cosas que te llenen de vida ... a ti y a los tuyos.
Ingredientes:
· 6 cds de cacao en polvo
· 1 aguacate
· 1 cd de extracto de vainilla
· 1 cdta de menta seca o 1/2 de extracto
· 1/4 de tz de leche vegetal
· 2 tabletitas de chocolate amargo
Procedimiento: